Skaraborgarna redo betala mer för eko-mat
Publicerad tisdag, 09 september 2008, 08:54 av Redaktionen
Drygt 4 av 10 i Skaraborg lägger stor vikt vid ekologiskt producerad mat
43 procent av skaraborgarna tycker det är viktigt att den mat de köper är ekologiskt producerad. 86 procent av dem som tycker det är viktigt med ekologiskt producerad mat är dessutom villiga att betala mer för den. Det visar en ny undersökning som Länsförsäkringar Skaraborg genomfört.
Trenden är tydlig och visar på ett ökat intresse för ekologiska produkter som bland annat kött, mejeriprodukter och grönsaker. Samtidigt är utbudet fortfarande ganska begränsat och inom vissa varuslag är det svårt för konsumenterna att hitta ekologiska alternativ. Undersökningen visar tydligt att detta är ett viktigt framtidsområde både för konsumenterna och för de svenska lantbruken, säger Carl Henrik Ohlsson, vd Länsförsäkringar Skaraborg.
Något större andel av kvinnorna än männen lägger stor vikt vid att maten är ekologiskt producerad. Bland kvinnorna tycker 44 procent att det är viktigt medan 41 procent av männen anser detta. När det gäller om man är villig att betala mer för mat som är ekologiskt producerad är andelen dock större bland männen än bland kvinnorna, 88 jämfört med 83 procent.
