Löjrom och champagne
Spikenfiskare initierar till stor festival
Publicerad fredag, 16 oktober 2009, 09:32 av Björn Smitterberg
Fiskare vid Lidköpingskusten, Götenekusten och Mariestadskusten är engagerade i ett nytt stort projekt för att utveckla handeln med Vänerfisk. I början av november nästa år skall det bli evenemang i fiskehamnar och i Lidköping. Bakom projektet står Spikenfiskaren Elinor Runosson.
Hennes idé har mottagits med entusiasm och på torsdagen presenterades projektet för aktieägarna i Destination Läckö-Kinnekulle vid mötet på Närebo. Elinor Runosson är en känd fiskare som inte bara fiskar, utan även förädlar fångsten och driver en liten fiskrestaurang vid Spiken; Goda Fisken.
Lidköpings kommun höll sig framme häromåret och såg till att kommunens fiskare fick ett fiskeprojekt med EU-stöd. Till detta bjöds fiskare i hela biosfärområdet in – vilket innebär att även fiskare i längs Kinnekullekusten och i Mariestad upp till Tidan är med. I projektet ingår att utveckla handeln med fisk.
– Meningen är att ha en rad olika projekt som är kopplade till siklöjefisket och löjrom i slutet av vecka 45. Första gången blir 2010. Vi kallar det en festival för Löjrom och Champagne. Men det här med champagne är ju inte min idé, det vet jag inte mycket om. Det kanske ska vara Löjrom och Malt…
– Vi ska bjuda på fisk överallt, vi ska bjuda på fisk i hamnarna och ha information om fiske.
Det blir bland annat fisketema i Rörstrand med kockar som skall göra något åt fisken, och här spelar förstås Spikenkrögaren Petter Nordgren stor roll. I Folkets Park skall det bli andra verksamheter som även lockar barnen, och det skall bli fiskhandlare på torgen runt om i området. Den svenska yrkesfiskareorganisationen har redan anmält att den kommer att delta.
– Ännu är inte detaljerna klara, men jag arbetar på det tillsammans med Gunilla Davidsson och de andra vid ”destinationen”.
Elinor Runossons arbete blev mycket väl mottaget. Hon berättade också om det givande kräftfiske som sker på prov i år och nästa år, samt de försök att utveckla nya maträtter med Vänerfisken som grund som hon själv arbetar med. En annan turistmagnet på vintern är havsörnarna vid Spiken – Elinor Runosson matar dom.
En eloge till Elinor för goda ideer.
Men skall du mata örnar så får du se till att det ej blir någon båtupplägning på udden, det ser ju förskräckligt ut.
Tack för uppmuntran. Vad det beträfffar matningen av örnarna så är det många som hjälper till med detta. Uppställningen av båt på udden har jag inte sett förrens nu och de berörda får ta till sig av detta själva. Jag kan bara ha en åsikt som alla andra.