Naturskyddsföreningen prisar Källebergs mjölk
Publicerad lördag, 13 mars 2010, 18:47 av Redaktionen
Naturskyddsföreningen i Lidköping har för fjärde året i följd delat ut sitt miljöpris och än en gång var det en lokal producent med ekologisk inriktning som uppmärksammades – Torborg och Sven-Olof Videll, den senare på bilden.
Torborg och Sven-Olof Videll driver Källebergs mjölk och har tillverkat flera välsmakande produkter i flera år såsom bl a yoghurt och långfil, samt inte minst en ost av fetakaraktär. Råvaran kommer från gårdens egna fjällkor, som ger en fetare mjölk än vanliga mjölkkor – men en mindre mängd mjölk.
Priset består av en medeltidsinspirerad pokal tillverka av Ulrica Fredholm-Ellgren, samt ett diplom med texten Naturam expellas furca tamen usque recurret. Fritt översatt ”Även om man driver ut naturen med en hötjuga kommer den tillbaka”.
Tidigare miljöpristagare har varit energirådgivaren Jonas Wedebrand, ”Lidköping i världen-butiken samt sparris- och tomatodlaren Mia Jonsson, Lilla Labäck.
– Kent Boström –
Grattis Torborg och Sven-Olof. Vi brukar ta med er yogurt när vi åker till vår dotter i Tärnaby så hon får lite smak från hemmbygden.
Grattis Sven o Toborg. Eran långfil o yourt är jättergott till
frukosten.
Dan
Jag tycker mest om er kalvdans (kalvost)
Ett stort grattis! Jag är en trogen kund av er yoghurt, det är den godaste yoghurt som finns. När jag bodde i Tyskland var er yoghurt det som jag saknade mest…