Omtanke om djuren viktigt för mjölkköpare

Nästan samtliga invånare i Västra Götalands län anser att en av mjölkböndernas viktigaste uppgifter är att ta väl hand om sina kor.

Det visar Svensk Mjölks basmätning 2010.  Undersökningen visar också bland annat att invånarna i Västra Götalands län föredrar ekologiska mjölkprodukter i högre utsträckning än medelsvensken och är dessutom kräsna ostkonsumenter.

Svensk Mjölks Basmätning syftar till att ta reda på allmänhetens attityder, beteenden och kunskaper kring mjölkprodukter och svensk mjölkproduktion. 

Några siffror i urval:
• Drygt en fjärdedel av befolkningen i Västra Götaland (27 procent) uppger att en av de mest avgörande faktorerna när de köper mjölk är om den är ekologisk eller inte. Motsvarande siffra för hela landet är 23 procent. Även vid köp av ost och smör anser man i länet att ekologiskt är aningen viktigare än vad svensken i gemen tycker.

• Däremot är inte mjölkens varumärke av lika stor betydelse för de västgötska konsumenterna som för den svenska medelkonsumenten. 26 procent av västgötarna i undersökningen anser att varumärket är en av de mest avgörande faktorerna, motsvarande siffra för hela landet är 35 procent.

• 7 av 10 i länet (69 procent) anser att bland de viktigaste när de köper ost är ostens smak. Motsvarande siffra för hela landet är drygt 6 av 10 (61 procent). I valet av ost föredrar konsumenterna i Västra Götalands län, liksom övriga svenskar, de svenska hårdostarna. Nära hälften av de svarande i länet har Präst som sin favoritost följt av Herrgård, Hushållsost och Grevé. (Flera svar var möjliga.)

Djuromsorgen viktigast
Nästan samtliga i länet (96 procent) anser att en av mjölkböndernas viktigaste uppgifter är att ta väl hand om sina kor. Enligt undersökningen är det till och med viktigare för konsumenterna i Västra Götalands län att mjölkbönderna producerar säkra och ofarliga produkter (88 procent). Dessa siffror överensstämmer med hur övriga landet har svarat.

Undersökningen visar också att man i Västra Götaland värnar om den svenska mjölkproduktionen. Drygt 9 av 10 svarande i länet (91 procent) anser det måste finnas en mjölkproduktion i Sverige. Även den siffran är densamma som riksgenomsnittet.

– Det är glädjande att så många värnar om den svenska mjölken. Sverige är ett naturligt mjölkland och vår mjölkproduktion bidrar till öppna landskap, biologisk mångfald och en levande landsbygd, säger Kerstin Wikmar, verksamhetsansvarig Mjölkfrämjandet.

Fakta om basmätning 2010
Svensk Mjölks Basmätning 2010 vänder sig till den svenska allmänheten i åldrarna 16 år och uppåt, och genomfördes under våren 2010 i samarbete med United Minds. Basmätningen genomförs vartannat år.

Tillbaka till framsidan