Gårdsförsäljning – svårare fråga än man kan tro
Allianspolitiker mötte några som vill kunna sälja
Publicerad måndag, 31 januari 2011, 11:50 av Björn Smitterberg
Att sälja öl eller vin på en gård där den produceras är bara tillåtet i form av servering i anslutning till mat. Det vill gårdsproducenterna – och många politiker – ändra på. Men det finns en hake; En öppning för gårdsförsäljning öppnar automatiskt flera andra producenter att ”hyra in” sig på en gård och sälja. I förgrunden på bilden är det ölproducenten och gårdskrögaren Claes Wernersson och vinodlaren Lars Norén i Friel som omges av politikerna Annika Eclund, Ulrika Carlsson, Lars Elindersson, Cecilia Widegren och Christer Winbäck .
Bilden är klickbar till större format
– Vi måste få tala med några som berörs av vad vi beslutar och höra oss för, sa Cecilia Widegren, (M).
– I den här frågan är vi inte överens i alliansen, vi har heller inte något vallöfte att leva upp till utan här gäller det att finna bästa beslutet.
Frågan är alltså öppen. Men vad är det man ”bråkar om”? Egentligen. Det senaste förslaget som kommit har KD redan sagt nej till, Folkpartiet tvekar och andra har inte riktigt bestämt sig – åtminstone inte i alliansgruppen.
– I dag får jag som har restaurang på gården låta gästerna dricka det öl jag producerar, och de kan får provsmaka lite. Men jag får inte sälja på flaska, säger Claes Wernersson, krögare och matlandsambassadör som driver Qvänum Malt & Malt.
– Jag vill ha regler som tillåter att jag tar emot gäster ungefär som destillerierna i Skottland eller vingårdarna i Frankrike. Där kan man ju köpa med sig en flaska.
För Lars Norén i Friel är situationen en annan. Han odlar väster för druvproduktion. Han säljer bara växterna. Men de som kommer för att köpa druvplantorna kan inte få smaka på det vin som Lars Norén gjort på sina druvor. I stället får han själv lagra hundratals flaskor, som egentligen inte får användas mer än av honom själv och familjen. Produktionen av vin är normalt inte särskilt stor här och därför är Lars Norén mera konsult i vinproduktion och säljer växter.
– Men det skulle vara trevligt att kunna ta emot de grupper som kommer för att studera min odling att även kunna bjuda dem på lite vin och få sälja en eller annan flaska.
Lars Norén har alltså ingen försäljning i dag – och reglerna för gårdsförsäljning gör att han heller inte satsat på att klara livsmedelslagen med sin produktion. Och inte någon försäljningslokal.
För politikerna är nyckelfrågan kopplad till två bokstäver: EU.
Politikerna har vid två tillfällen beställt utredningar om hur reglerna skulle skrivas. Det senaste förslaget som nu av allt att döma kommer att gå ut på remiss kommer från Lotta Nordberg – till vardags generaldirektör vid Allmänna Reklamationsnämnden.
Enligt detta skulle Systembolaget bibehålla sitt monopol men gårdsförsäljning skulle tillåtas. Tanken är ju då att tillåta försäljning av det som produceras på respektive gård.
Men det tillåter inte EU:s regler.
Enligt dessa regler innebär det att stora tillverkare av alkoholprodukter kan öppna sin egen gårdsförsäljning, oavsett om det som säljs tillverkas på gården eller inte. En tillverkare av brännvin i Danmark kan alltså skriva avtal med en bonde på Kållandsö och få sälja sina varor.
En gräns finns i förslaget. Man skall inte få sälja mer än 1.500 liter alkohol. Det är en begränsning som flera politiker i dag tycker är bra – men inte Christer Winbäck.
– Det här öppnar för handel på ett sätt där man säkert kan kringgå reglerna.
Claes Wernersson tycker att gränsen är för låg. 1.500 liter alkohol blir för hans del mellan 20.000 och 25.000 liter öl.
– Det räcker inte långt.
Christer Winbäck var i dag inte helt eniga med de andra politikerna. Annika Eclund sa att det här är en viktig fråga för hennes parti – då den minister som skall lägga förslag till riksdagen är hennes partikamrat Maria Larsson.
– Jag måste lyssna in mig för att fatta rätt beslut, säger hon.
Men hennes parti har hittills ställt sig avvisande.
– Felet är inge alkoholpolitiken utan att vi har en del svenskar som hanterar alkoholen fel, sa Claes Wernersson. Enligt en tidigare utredning är det en tiondel av den svenska befolkningen som konsumerar hälften av all alkohol i Sverige. Det är ett förhållande som borde ändras.
Produktion av öl har mycket gamla anor och traditionen är tusentals år äldre än de första kända svenska lagarna. Hur det går – ja kanske blir det ett förslag i riksdagen nästa år.
