Satsning på rapsgris ger nya jobb
Publicerad måndag, 16 januari 2012, 11:14 av RedaktionenSatsningen på rapsgrisen skapar nya jobb på Scan i Skara.
Rapsgrisen ger ett kött med godare smak och nyttigare fett.
De första uppfödarna är grisbönder i Skaraborg och produktionen därför knuten till Scans anläggning i Skara. Inför den första lanseringen vecka 16 till restauranger och storhushåll öppnar anläggningen återigen upp styckningen och nyanställer 25 personer.
– Rapsgrisen är en satsning som gynnar hela kedjan, från svensk grisnäring ut till konsument. Köttet får en högre andel naturligt nyttiga omättade fetter, som Omega 3. Fettsammansättningen gör i sin tur att köttet blir både mörare och smakrikare, säger Magnus Sjöholm, vid Scan AB.
Grisarna får svensk rapsolja tillsatt i fodret, därav namnet Rapsgris. Köttet får en godare smak och fettsammansättningen i grisköttet förbättras på ett naturligt sätt. Konceptet kommer från HKScan i Finland som bedrivit forskning kring rybs (närbesläktad växt till raps), som komponent i grisfoder, i över fyra år.
Har någon frågat grisen vad den tycker? ;-)
Låt höra då Agust, vad tycker du? ;-)
Jag visste att du inte skulle kunna låta bli!
Hej Agust
Det grejar du lät,använd samma språk som du brukar
sen kan du förmedla svaret.