Artikel satte fart på frågan om upphandling av svenska livsmedel

Lidköpingsnytt har under den senaste tiden försökt klarlägga hur mycket av den livsmedel som Lidköping köper in som har svenskt ursprung. Det kom snabbt ett svar som dock återtogs. I dag har upphandlarna kommit med en lista på vad som köps och vad man kände till. Bara ett par timmar senare protesterade kostenheten, och har ieftermiddag kommit med en lista till där ytterligare en leverantör är med – och då blir det bättre siffror. Men frågan är varför man inte undersökt tidigare. På en direkt fråga säger nämligen kostenhetens dietist Barbro Larsson att man inte frågat leverantören.

Nu har man börjat fråga.

När det gäller vissa varor får man nu bättre resultat – när det gäller andra är det lika dåligt. Det rimmade stekta fläsket är nu när man börjat fråga mera svenskt än tidigare i dag. Fortfarande är det låga siffror på sådana typiskt svenska varor som äpplen och morötter. 45 % av nötfärsen är fortfarande utländsk. Två bitar nötkött av tre är utländsk. Detsamma gäller kycklingfiléerna.

De siffror som på ett par timmar förändrats ger ett resultat som är bättre än de var på förmiddagen – men ännu gäller det bara två leverantörer som kontrollerats. Och fortfarande finns det mycket att förbättra.

Fortfarande står griskött – utöver rimmat eller rökt till bacon – samt panerad kyckling – är inte med i någon av de angivna statistikerna.

Tillbaka till framsidan