Första slakten på gård
Publicerad tisdag, 14 november 2023, 07:56 av Redaktionen
Livsmedelsverket ger första klartecknet för slakt av djur på gården där de kommer ifrån.
Vanligtvis brukar djuren transporteras till ett slakteri. Det har länge varit efterfrågat att kunna utföra slakt på sin egen gård. Livsmedelsverket kommer nu tillåta gårdsslakt så länge det inte finns risk för skada för djur eller personal under transport.
Sedan 2021 har EU godkänt slakt på jordbruksanläggning i en mindre skala, man kan nu ansöka hos livsmedelsverket för att genomföra detta. Det första företaget som nu fått godkänt i Sverige är De Vilda AB i Järna.
